FORNI E PANIFICI ROMANI PER I MIGLIORI DOLCI DI CARNEVALE: Le signore Frappe e le loro amiche Castagnole!
Per il mese di febbraio la nostra amica Francesca @fra_golosa si è divertita ad andare in giro fra i forni e i panifici della capitale, ad allenare il palato e provare diverse sfumature di strutto e zucchero a velo che contraddistinguono da sempre, in tutta Italia, il dolce di carnevale per eccellenza: le frappe e le castagnole!
Quante feste di questo periodo passate a sgranocchiare questi dolci, sbriciolandosi sulla maschera di carnevale e rigorosamente con il nostro sacchetto di coriandoli alla mano?
In occasione di questo CARNEVALE 2022, che si spera sia per tutti più all’insegna della spensieratezza rispetto al precedente, ecco il tour gastronomico che vi propone @lafra_golosa oggi vuole proprio riportarvi a quelle feste lì, facendovi rivivere le stesse sensazioni e gli stessi sapori, con la proposta di ben 20 forni sparsi per tutti i quartieri di Roma dove andare ad assaggiare le migliori frappe e castagnole, provando le mille sfaccettature di ogni prelibatezza fra fritto, al forno, ricoperte di cioccolato o, perchè no, al caramello salato:
PANIFICIO MARE’ PRATI – Prati
GRUE PASTICCERIA – Nomentano
NERO VANIGLIA – Ostiense
CONTRO CONTEMPORARY BISTROT – Monte Mario
CASA MANFREDI – Aventino
PASTICCERIA BOMPIANI – Eur
SORELLE GIORDANO – Tuscolano
D’ANTONI1974 – Collatino
FORNO LUCARELLI – zona Piazza Bologna
CINQUE LUNE – Centro
SANTI SEBASTIANO E VALENTINO – Salario Trieste
PANELLA – San Giovanni
ROSCIOLI – Centro
ROMOLI – Esquilino
PASTICCERIA DOLCE MARIA – Balduina
GIANO BISTROT – Monteverde
FORNO MONTEFORTE – Centro
PASTICCERIA BAR NAPOLEONI – Tuscolano
MANCINI FORNO – Talenti
BISCOTTIFICIO INNOCENTI – Trastevere
